Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie sind lebensnotwendig für den menschlichen Organismus und entscheidend für wichtige Körperfunktionen wie die Gesundheit von Herz und Gehirn sowie für den Stoffwechsel. Chemisch sind sie durch eine Doppelbindung gekennzeichnet, die sich vom methyl-Ende der Molekülkette aus am … Weiterlesen