Selbst zubereiten, genießen und somit den 
Alltag sowie das leibliche Wohl bereichern.
Rezeptideen speziell für Einhänder findet ihr unter folgendem Link – Martinas Foodblog. Martina und Nick haben auch ein Kochbuch speziell für Einhänder geschrieben und veröffentlicht.
Unsere Rezeptideen und Vorschläge findet ihr hier, oder diskutiert aktiv mit im Forum “Kochen und Backen”
- Einhändig stark – ein Brot schmieren nach einer Hirnverletzung
Ein Brot zu schmieren – etwas, das früher selbstverständlich war – wird nach einer Hirnverletzung mit Hemiparese plötzlich zu einer echten Herausforderung. Doch genau darin liegt der therapeutische Wert: Du trainierst nicht nur Bewegungen, sondern auch Geduld, Planung und Selbstvertrauen. Jeder Versuch, jede kleine Anpassung ist ein Zeichen deiner Stärke. - Einhändig backen leicht gemacht – Alltag trotz Hirnverletzung und Hemiparese meistern
Nach einer Hirnverletzung mit Hemiparese kann Backen schnell zur Herausforderung werden: Die gesunde Seite übernimmt automatisch alle Aufgaben, Bewegungen werden größer, Kraftaufwand steigt – und genau dadurch entsteht Überlastung. Gleichzeitig ist Backen für viele Betroffene ein wichtiges Stück Alltag, Selbstständigkeit und Freude. Dieser Leitfaden zeigt, wie Brot, Kuchen, Torten, Cupcakes, Brownies, Waffeln und Gebäck einhändig, sicher und ohne Überlastung gelingen. Mit stabilen Arbeitsflächen, cleveren Hilfsmitteln, kleinen Bewegungen und klaren Pausen wird Backen wieder machbar – und bleibt ein kreativer, entspannter Teil des Tages. - Einhändiges Schälen und Rüsten von Obst und Gemüse nach einer Gehirnverletzung
Nach einer Gehirnverletzung können eine Hemiparese (Halbseitenlähmung) und spastische Bewegungsstörungen die Ausführung alltäglicher Tätigkeiten erschweren. Besonders Arbeiten in der Küche, wie das Schälen und Rüsten von Möhren, Kartoffeln, Äpfeln oder anderem Obst … Weiterlesen - Einhändiges Schälen und Schneiden von Zwiebeln und Knoblauch bei Hemiparese
Mit einer Hemiparese kann die Zubereitung von Lebensmitteln im Alltag zur Herausforderung werden – besonders bei Aufgaben wie dem Schälen undSchneiden von Zwiebeln und Knoblauch, die normalerweise beide Hände erfordern.
Mit angepassten Techniken, einfachen Tricks und geeigneten Hilfsmitteln ist es jedoch möglich, diese Tätigkeiten sicher und möglichst selbstständig einhändig auszuführen. - Backen trotz neurologischer Einschränkungen – Freude und Selbstständigkeit neu entdecken
Ein Schlaganfall, eine Gehirnblutung oder ein Schädel-Hirn-Trauma verändert das Leben. Gewohnte Abläufe werden schwieriger, und vieles braucht mehr Zeit, Geduld und Unterstützung. Doch auch mit diesen Herausforderungen ist es möglich, vertraute und … Weiterlesen - Zurück in die Küche – trotz neurologischer Beeinträchtigung
Nach einer Hirnverletzung verändert sich das Leben oft grundlegend. Fähigkeiten, die früher selbstverständlich waren, können plötzlich zur Herausforderung werden – dazu gehört auch das Kochen. Tätigkeiten wie Planen, Erinnern von Rezeptschritten oder … Weiterlesen - Kochen trotz Hemiparese
Kochen kann plötzlich anstrengend werden, wenn eine Körperseite weniger mitmacht oder das Denken schneller ermüdet. Bewegungen brauchen mehr Zeit, Abläufe fühlen sich chaotisch an, und selbst einfache Schritte können unerwartet viel Energie ziehen. - Multifunktionaler Edelstall Alles Öffner
Ein Handgriff Unendlich viele Möglichkeiten Der multifunktionale Edelstahl Alles Öffner ist der zuverlässige Helfer für deinen Alltag – kompakt, robust und vielseitig einsetzbar. Ob in der Küche, unterwegs oder beim Grillen, dieses … Weiterlesen