{"id":3576,"date":"2025-10-22T21:51:03","date_gmt":"2025-10-22T19:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3576"},"modified":"2025-10-22T21:51:03","modified_gmt":"2025-10-22T19:51:03","slug":"omega-3-fettsaeuren","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/omega-3-fettsaeuren\/","title":{"rendered":"Omega-3-Fetts\u00e4uren"},"content":{"rendered":"<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb MNX06c\" data-hveid=\"CAsQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwicwL_ZybiQAxXn9wIHHd9OIY4Qo_EKegQICxAB\"><span data-huuid=\"11515675046894598499\">Omega-3-Fetts&auml;uren sind&nbsp;<span class=\"M5tQyf\">essenzielle, mehrfach unges&auml;ttigte Fetts&auml;uren,<\/span>&nbsp;die der K&ouml;rper nicht selbst herstellen kann und daher &uuml;ber die Nahrung aufgenommen werden m&uuml;ssen.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"11515675046894598724\">Sie sind lebensnotwendig f&uuml;r den menschlichen Organismus und entscheidend f&uuml;r wichtige K&ouml;rperfunktionen wie die Gesundheit von Herz und Gehirn sowie f&uuml;r den Stoffwechsel.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"11515675046894598949\">Chemisch sind sie durch eine Doppelbindung gekennzeichnet, die sich vom methyl-Ende der Molek&uuml;lkette aus am dritten Kohlenstoffatom befindet.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"aa3782cb-e438-4e4b-9c95-ee142ab13163\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span>\n<div class=\"NPrrbc\" data-cid=\"aa3782cb-e438-4e4b-9c95-ee142ab13163\" data-uuids=\"11515675046894598499,11515675046894598724,11515675046894598949\">\n<div class=\"BMebGe btku5b LwdV0e FR7ZSc OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Weitere Informationen anzeigen\" data-hveid=\"CAoQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwicwL_ZybiQAxXn9wIHHd9OIY4Q3fYKegQIChAB\">\n<div class=\"niO4u\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<ul data-hveid=\"CCMQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwicwL_ZybiQAxXn9wIHHd9OIY4Qm_YKegQIIxAB\">\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"11515675046894599624\"><strong>Essentiell:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"11515675046894599849\">Da der menschliche K&ouml;rper sie nicht selbst produzieren kann, ist die Zufuhr &uuml;ber die Nahrung unerl&auml;sslich.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"b0cc4ef5-f5b6-4423-94d2-24703be1bdae\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span>\n<div class=\"NPrrbc\" data-cid=\"b0cc4ef5-f5b6-4423-94d2-24703be1bdae\" data-uuids=\"11515675046894599624,11515675046894599849\">\n<div class=\"BMebGe btku5b LwdV0e FR7ZSc OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Weitere Informationen anzeigen\" data-hveid=\"CB4QAQ\" data-ved=\"2ahUKEwicwL_ZybiQAxXn9wIHHd9OIY4Q3fYKegQIHhAB\">\n<div 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