{"id":3911,"date":"2025-10-30T23:07:12","date_gmt":"2025-10-30T22:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3911"},"modified":"2025-10-30T23:07:12","modified_gmt":"2025-10-30T22:07:12","slug":"vitamin-b12","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-b12\/","title":{"rendered":"Vitamin B12"},"content":{"rendered":"<div class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-processed=\"true\"><a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-b12-2\/\" target=\"_self\" title=\"Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein essenzielles, wasserl&ouml;sliches Vitamin, das f&uuml;r die Blutbildung, Nervenfunktion, DNA-Synthese und Zellteilung entscheidend ist. Es enth&auml;lt Kobalt, wird prim&auml;r &uuml;ber tierische Lebensmittel aufgenommen und im K&ouml;rper (vor allem in der Leber) gespeichert.&nbsp;\" class=\"encyclopedia\">Vitamin B12<\/a>, auch <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/cobalamin\/\" target=\"_self\" title=\"Cobalamin, besser bekannt als&nbsp;Vitamin B12, ist ein&nbsp;wasserl&ouml;sliches, essenzielles Vitamin aus dem B-Komplex, das eine zentrale Rolle bei der Blutbildung, DNA-Synthese, Nervenfunktion und im Zellstoffwechsel spielt. Es enth&auml;lt ein zentrales Cobaltatom und wird ausschlie&szlig;lich von Mikroorganismen synthetisiert.&nbsp;\" class=\"encyclopedia\">Cobalamin<\/a> genannt, ist ein wasserl&ouml;sliches Vitamin, das f&uuml;r die Gesundheit des Nervensystems, die Bildung von roten Blutk&ouml;rperchen und den Energiestoffwechsel wichtig ist. Es ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt, einschlie&szlig;lich der <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/dna\/\" target=\"_self\" title=\"DNA steht f&uuml;r Desoxyribonukleins&auml;ure und ist das Molek&uuml;l, das die genetische Information in Zellen speichert und von einer Generation zur n&auml;chsten weitergibt.&nbsp;Diese Erbinformation ist in der Form einer Doppelhelix strukturiert, die wie eine verdrehte Leiter aussieht und aus vier Basen (Adenin, Guanin, Cytosin, Thymin) besteht.&nbsp;Die Reihenfolge dieser Basen bildet die Grundlage f&uuml;r die Anweisungen, die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">DNA<\/a>-Bildung und Zellteilung, und kommt haupts&auml;chlich in tierischen Lebensmitteln vor. Da der K&ouml;rper es nicht selbst herstellen kann, muss es &uuml;ber die Nahrung oder Nahrungserg&auml;nzungsmittel aufgenommen werden.<\/div>\n<div data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-processed=\"true\"><\/div>\n<div class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-processed=\"true\">Chemische Struktur und Vorkommen<\/div>\n<ul class=\"KsbFXc U6u95\" data-processed=\"true\">\n<li data-hveid=\"CAMQAA\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"><a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-b12-2\/\" target=\"_self\" title=\"Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein essenzielles, wasserl&ouml;sliches Vitamin, das f&uuml;r die Blutbildung, Nervenfunktion, DNA-Synthese und Zellteilung entscheidend ist. Es enth&auml;lt Kobalt, wird prim&auml;r &uuml;ber tierische Lebensmittel aufgenommen und im K&ouml;rper (vor allem in der Leber) gespeichert.&nbsp;\" class=\"encyclopedia\">Vitamin B12<\/a> ist der Oberbegriff f&uuml;r mehrere Verbindungen, die ein Ringsystem mit einem zentralen Cobalt-Atom (Kobaltion) enthalten.<\/span><\/li>\n<li data-hveid=\"CAMQAQ\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\">Es wird in der Regel &uuml;ber tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier und Milch aufgenommen.<\/span><\/li>\n<li data-hveid=\"CAMQAg\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\">Menschen mit einer streng veganen Ern&auml;hrung sind besonders anf&auml;llig f&uuml;r einen Mangel, da sie dieses Vitamin nicht ausreichend &uuml;ber die Nahrung aufnehmen k&ouml;nnen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"otQkpb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\">Funktion im K&ouml;rper<\/div>\n<ul class=\"KsbFXc U6u95\" data-processed=\"true\">\n<li data-hveid=\"CAYQAA\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"><strong class=\"Yjhzub\" data-processed=\"true\">Nervensystem:<\/strong>&nbsp;Es ist entscheidend f&uuml;r die Gesundheit des Nervengewebes und wird f&uuml;r die Bildung der Nervenh&uuml;llen ben&ouml;tigt.<\/span><\/li>\n<li data-hveid=\"CAYQAQ\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"><strong class=\"Yjhzub\" data-processed=\"true\">Blutbildung:<\/strong>&nbsp;Es spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung der roten Blutk&ouml;rperchen und ist an der Verstoffwechslung von <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/folsaeure\/\" target=\"_self\" title=\"Fols&auml;ure, auch bekannt als Vitamin B9, ist ein&nbsp;wasserl&ouml;sliches B-Vitamin, das essentiell f&uuml;r Zellteilung, Blutbildung und die Bildung der DNA ist.&nbsp;Der Begriff &bdquo;Fols&auml;ure&ldquo; bezeichnet die synthetische Form, w&auml;hrend &bdquo;Folat&ldquo; die nat&uuml;rlichen Verbindungen in Lebensmitteln meint.&nbsp;Fols&auml;ure spielt eine wichtige Rolle bei Stoffwechselprozessen und ist f&uuml;r das Wachstum und die Entwicklung von Organismen von entscheidender Bedeutung, insbesondere w&auml;hrend&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Fols&auml;ure<\/a> beteiligt, was die Blutbildung unterst&uuml;tzt.<\/span><\/li>\n<li data-hveid=\"CAYQAg\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"><strong class=\"Yjhzub\" data-processed=\"true\">Zellfunktionen:<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-b12-2\/\" target=\"_self\" title=\"Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein essenzielles, wasserl&ouml;sliches Vitamin, das f&uuml;r die Blutbildung, Nervenfunktion, DNA-Synthese und Zellteilung entscheidend ist. Es enth&auml;lt Kobalt, wird prim&auml;r &uuml;ber tierische Lebensmittel aufgenommen und im K&ouml;rper (vor allem in der Leber) gespeichert.&nbsp;\" class=\"encyclopedia\">Vitamin B12<\/a> ist essentiell f&uuml;r die Bildung von <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/dna\/\" target=\"_self\" title=\"DNA steht f&uuml;r Desoxyribonukleins&auml;ure und ist das Molek&uuml;l, das die genetische Information in Zellen speichert und von einer Generation zur n&auml;chsten weitergibt.&nbsp;Diese Erbinformation ist in der Form einer Doppelhelix strukturiert, die wie eine verdrehte Leiter aussieht und aus vier Basen (Adenin, Guanin, Cytosin, Thymin) besteht.&nbsp;Die Reihenfolge dieser Basen bildet die Grundlage f&uuml;r die Anweisungen, die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">DNA<\/a> und damit f&uuml;r Zellwachstum und Zellteilung.<\/span><\/li>\n<li data-hveid=\"CAYQAw\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\"><strong class=\"Yjhzub\" data-processed=\"true\">Stoffwechsel:<\/strong> Es ist an der Verstoffwechslung von Fetts&auml;uren und <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/aminosaeuren\/\" target=\"_self\" title=\"Aminos&auml;uren sind die Bausteine f&uuml;r Proteine und sind f&uuml;r den K&ouml;rper in vielerlei Hinsicht essenziell: Sie sind notwendig f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Muskeln, Haut, Haaren und Organen, spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und Immunsystem und sind an der Produktion von Hormonen und Neurotransmittern beteiligt.&nbsp;Sie dienen zudem als Energielieferanten.&nbsp;\" class=\"encyclopedia\">Aminos&auml;uren<\/a> beteiligt und wichtig f&uuml;r den Energiestoffwechsel.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"otQkpb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\">Aufnahme<\/div>\n<ul class=\"KsbFXc U6u95\" data-processed=\"true\">\n<li data-hveid=\"CAgQAA\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\">Der K&ouml;rper kann <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-b12-2\/\" target=\"_self\" title=\"Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein essenzielles, wasserl&ouml;sliches Vitamin, das f&uuml;r die Blutbildung, Nervenfunktion, DNA-Synthese und Zellteilung entscheidend ist. Es enth&auml;lt Kobalt, wird prim&auml;r &uuml;ber tierische Lebensmittel aufgenommen und im K&ouml;rper (vor allem in der Leber) gespeichert.&nbsp;\" class=\"encyclopedia\">Vitamin B12<\/a> nur aufnehmen, wenn es durch Magens&auml;ure und Verdauungs<a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/enzym\/\" target=\"_self\" title=\"Enzyme sind&nbsp;Biokatalysatoren, die haupts&auml;chlich aus Proteinen bestehen und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen oder &uuml;berhaupt erst erm&ouml;glichen, indem sie die Aktivierungsenergie senken, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.&nbsp;Sie sind f&uuml;r fast alle Stoffwechselprozesse essentiell und weisen eine hohe Spezifit&auml;t auf, das hei&szlig;t, sie wirken nur auf ein ganz bestimmtes Substrat hin.&nbsp;Eine Ausnahme sind die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">enzym<\/a>e freigesetzt wird.<\/span><\/li>\n<li data-hveid=\"CAgQAQ\" data-processed=\"true\"><span class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-processed=\"true\">Die Aufnahme erfordert ein spezielles <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Protein<\/a> namens intrinsic factor, der im Magen gebildet wird.<\/span><span class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"wCxwyd_2k,wCxwyd_2l\" data-processed=\"true\"><span class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-processed=\"true\">&nbsp;<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein wasserl\u00f6sliches Vitamin, das f\u00fcr die Gesundheit des Nervensystems, die Bildung von roten Blutk\u00f6rperchen und den Energiestoffwechsel wichtig ist. 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