{"id":3912,"date":"2025-10-30T23:10:48","date_gmt":"2025-10-30T22:10:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3912"},"modified":"2025-10-30T23:10:48","modified_gmt":"2025-10-30T22:10:48","slug":"vitamin-k","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-k\/","title":{"rendered":"Vitamin K"},"content":{"rendered":"<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"rPeykc\" data-hveid=\"CDIQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjfrb7b98yQAxV50QIHHVu3MkkQo_EKegQIMhAB\"><span data-huuid=\"9306189856798725908\">Vitamin K ist ein fettl&ouml;sliches Vitamin, das f&uuml;r die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel entscheidend ist.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"9306189856798725743\">Es kommt in zwei Hauptformen vor: Vitamin K1 (Phyllochinon), das in pflanzlichen Lebensmitteln wie gr&uuml;nem Gem&uuml;se zu finden ist, und Vitamin K2 (Menachinone), das in tierischen und fermentierten Produkten vorkommt.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"9306189856798725578\">Ein Mangel kann zu Blutungsst&ouml;rungen f&uuml;hren, weshalb Neugeborenen prophylaktisch Vitamin K verabreicht wird.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"54003015-f88a-40ad-a774-2c04442a731b\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span>\n<div class=\"NPrrbc\" data-cid=\"54003015-f88a-40ad-a774-2c04442a731b\" data-uuids=\"9306189856798725908,9306189856798725743,9306189856798725578\">\n<div class=\"BMebGe btku5b LwdV0e FR7ZSc OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Weitere Informationen anzeigen\" data-hveid=\"CDoQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjfrb7b98yQAxV50QIHHVu3MkkQ3fYKegQIOhAB\">\n<div class=\"niO4u\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb rWIipd\" data-hveid=\"CDAQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjfrb7b98yQAxV50QIHHVu3MkkQo_EKegQIMBAB\"><span data-huuid=\"9306189856798725248\">Funktionen und Bedeutung<\/span><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<ul>\n<li class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"9306189856798724753\"><strong>Blutgerinnung:<\/strong><br>\n<\/span>Vitamin K ist unerl&auml;sslich f&uuml;r die Bildung von Blutgerinnungsfaktoren und verhindert dadurch unkontrollierte Blutungen.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"d1a1cd60-2f4c-4c9c-a47e-e0f54d88eee1\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__80\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<ul>\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"9306189856798724258\"><strong>Knochengesundheit:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"9306189856798728189\">Es spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivierung von Knochen<a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">protein<\/a>en, was den Knochenabbau verlangsamen und das Osteoporose-Risiko senken kann.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"9dd35e31-1c36-4240-8a7a-f520c2ceb60e\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__90\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<ul>\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"9306189856798727859\"><strong>Gef&auml;&szlig;gesundheit:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"9306189856798727694\">Vitamin K sch&uuml;tzt Blutgef&auml;&szlig;e und Knorpel vor Verkalkung, indem es Calcium dorthin leitet, wo es hingeh&ouml;rt (Knochen), und dort, wo es nicht hingeh&ouml;rt (Blutgef&auml;&szlig;e), auslagert.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"286ab58e-41e7-4267-987c-1851b32db767\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__99\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<ul>\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"9306189856798727364\"><strong>Zellteilung und Reparatur:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"9306189856798727199\">Es unterst&uuml;tzt die Zellteilung und ist an Reparaturvorg&auml;ngen in verschiedenen Organen beteiligt.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"c8b574ed-3b1e-4bd0-a3dc-23edb12985fe\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__106\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb rWIipd\" data-hveid=\"CJYBEAE\" data-ved=\"2ahUKEwjfrb7b98yQAxV50QIHHVu3MkkQo_EKegUIlgEQAQ\"><span data-huuid=\"9306189856798726869\">Wichtige <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamine\/\" target=\"_self\" title=\"Vitamine sind lebenswichtige organische Verbindungen, die der K&ouml;rper in kleinen Mengen ben&ouml;tigt, um zu funktionieren, aber nicht oder nicht in ausreichender Menge selbst herstellen kann.&nbsp;Sie m&uuml;ssen daher &uuml;ber die Nahrung oder Nahrungserg&auml;nzungsmittel zugef&uuml;hrt werden und sind f&uuml;r viele Stoffwechselprozesse, wie Zellaufbau, Energiegewinnung und Schutz vor Sch&auml;den, unerl&auml;sslich.&nbsp;Man unterscheidet sie in fettl&ouml;sliche (A, D, E, K)&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Vitamine<\/a> und Vorkommen<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__62\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__67\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<ul>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798726374\"><strong>Vitamin K1&nbsp;(Phyllochinon):<\/strong>&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"9306189856798726209\">Findet sich haupts&auml;chlich in gr&uuml;nen Blattgem&uuml;sen wie Spinat und Kohl.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"7a4b2d8f-f3ae-4152-b3c4-debf060435ca\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798725879\"><strong>Vitamin K2&nbsp;(Menachinon):<\/strong>&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"9306189856798725714\">Kommt in tierischen Produkten wie Eiern und Milchprodukten sowie in fermentierten Lebensmitteln vor.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__81\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__110\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb rWIipd\" data-hveid=\"CJMBEAE\" data-ved=\"2ahUKEwjfrb7b98yQAxV50QIHHVu3MkkQo_EKegUIkwEQAQ\"><span data-huuid=\"9306189856798725384\">Mangelerscheinungen und Risikofaktoren<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__69\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__79\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<ul>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798724889\">Ein Mangel kann zu Blutungen f&uuml;hren, die sich als blaue Flecken, Nasenbluten, Magen-Darm-Blutungen oder Blutungen aus Wunden &auml;u&szlig;ern k&ouml;nnen.<\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798724559\">Bei Neugeborenen kann ein Mangel lebensgef&auml;hrliche Blutungen im Gehirn verursachen.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"abdfd4ed-ff99-4073-ad9c-847f13c63acc\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798724229\">Lebersch&auml;den, Funktionsst&ouml;rungen der Bauchspeicheldr&uuml;se oder der Gallenblase sowie Darmerkrankungen und die Einnahme von Antibiotika k&ouml;nnen die Aufnahme und k&ouml;rpereigene Produktion von Vitamin K beeintr&auml;chtigen.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"7de544e3-27f7-4d7e-ac44-45c5a9d24035\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__91\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\"><\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__98\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__104\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb rWIipd\" data-hveid=\"CI8BEAE\" data-ved=\"2ahUKEwjfrb7b98yQAxV50QIHHVu3MkkQo_EKegUIjwEQAQ\"><span data-huuid=\"9306189856798727995\">Empfehlungen<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__64\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__73\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\">\n<ul>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798727500\">Die empfohlene Tagesdosis f&uuml;r Erwachsene liegt je nach Alter und Geschlecht zwischen 60 und 80 Mikrogramm.<\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798727170\">Eine ausreichende Versorgung l&auml;sst sich durch den Verzehr von gr&uuml;nem Gem&uuml;se, Milchprodukten und Fleisch sicherstellen.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"61a79eee-c732-440f-83a6-d12e495c472e\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"9306189856798726840\">Gestillte S&auml;uglinge erhalten nach der Geburt prophylaktisch Vitamin K, da die Konzentration in der Muttermilch gering ist.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"fc12fe3c-2d09-40ff-8684-342abcf82f83\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__85\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\"><\/div>\n<div id=\"wOEDad_NDvmii-gP2-7KyQQ__92\" class=\"bsmXxe\" role=\"none\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamin K ist ein fettl\u00f6sliches Vitamin, das f\u00fcr die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel entscheidend ist.\u00a0Es kommt in zwei Hauptformen vor: Vitamin K1 (Phyllochinon), das in pflanzlichen Lebensmitteln wie gr\u00fcnem Gem\u00fcse zu finden ist, und Vitamin K2 (Menachinone), das in tierischen und fermentierten Produkten vorkommt.\u00a0Ein Mangel kann zu Blutungsst\u00f6rungen f\u00fchren, weshalb Neugeborenen prophylaktisch Vitamin K verabreicht &#8230; <a title=\"Vitamin K\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/vitamin-k\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Vitamin 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