{"id":4398,"date":"2025-11-19T21:47:07","date_gmt":"2025-11-19T20:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/?post_type=encyclopedia&#038;p=4398"},"modified":"2025-11-19T21:47:07","modified_gmt":"2025-11-19T20:47:07","slug":"enzym","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/enzym\/","title":{"rendered":"Enzym"},"content":{"rendered":"<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<div class=\"rPeykc\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjLiN_Piv-QAxWq2gIHHdksNRwQo_EKegQIBBAB\"><span data-huuid=\"15242829781624253341\">Enzyme sind&nbsp;<mark class=\"QVRyCf\">Biokatalysatoren, die haupts&auml;chlich aus <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Protein<\/a>en bestehen und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen oder &uuml;berhaupt erst erm&ouml;glichen, indem sie die Aktivierungsenergie senken, ohne dabei selbst verbraucht zu werden<\/mark>.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"15242829781624252904\">Sie sind f&uuml;r fast alle Stoffwechselprozesse essentiell und w<a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/eisen\/\" target=\"_self\" title=\"Eisen&nbsp;ist das im K&ouml;rper am meisten vorkommende Spurenelement. Es ist ein wesentlicher Bestandteil des roten Blutfarbstoffs (H&auml;moglobin) und f&uuml;r den Sauerstofftransport wichtig. Weitere Aufgaben erf&uuml;llt Eisen in der Muskulatur, wo es in Form des Eiwei&szlig;stoffes Myoglobin der Sauerstoffspeicherung dient. Dar&uuml;ber hinaus ist Eisen generell f&uuml;r alle rasch wachsenden Gewebe des K&ouml;rpers erforderlich. Im Labor ist&hellip;\" class=\"encyclopedia\">eisen<\/a> eine hohe Spezifit&auml;t auf, das hei&szlig;t, sie wirken nur auf ein ganz bestimmtes Substrat hin.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"15242829781624252467\">Eine Ausnahme sind die Ribozyme, die aus RNA-Molek&uuml;len bestehen.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"15242829781624251593\"><span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"ee63ad83-1486-4e7e-bffc-d7b43a15f8f8\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span>\n<div class=\"NPrrbc\" data-cid=\"ee63ad83-1486-4e7e-bffc-d7b43a15f8f8\" data-uuids=\"15242829781624253341,15242829781624252904,15242829781624252467,15242829781624251593\">\n<div class=\"BMebGe btku5b LwdV0e FR7ZSc OJeuxf\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Weitere Informationen anzeigen\" data-hveid=\"CA4QAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjLiN_Piv-QAxWq2gIHHdksNRwQ3fYKegQIDhAB\">\n<div class=\"niO4u\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb rWIipd\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-hveid=\"CBMQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjLiN_Piv-QAxWq2gIHHdksNRwQo_EKegQIExAB\"><span data-huuid=\"13280216887351248779\">Hauptfunktionen<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<ul data-hveid=\"CCQQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjLiN_Piv-QAxWq2gIHHdksNRwQm_YKegQIJBAB\">\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"13280216887351250248\"><strong>Biokatalysatoren:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"13280216887351248007\">Enzyme wirken als Katalysatoren, die die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen im K&ouml;rper stark erh&ouml;hen, indem sie die f&uuml;r den Start der Reaktion ben&ouml;tigte Energie (Aktivierungsenergie) reduzieren.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"890e862a-bb0f-4b7c-967b-f2c0ae393f1e\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"13280216887351247621\"><strong>Stoffwechsel:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"13280216887351249476\">Sie sind f&uuml;r den &uuml;berwiegenden Teil der biochemischen Reaktionen in lebenden Zellen verantwortlich, einschlie&szlig;lich der Verdauung, der <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/dna\/\" target=\"_self\" title=\"DNA steht f&uuml;r Desoxyribonukleins&auml;ure und ist das Molek&uuml;l, das die genetische Information in Zellen speichert und von einer Generation zur n&auml;chsten weitergibt.&nbsp;Diese Erbinformation ist in der Form einer Doppelhelix strukturiert, die wie eine verdrehte Leiter aussieht und aus vier Basen (Adenin, Guanin, Cytosin, Thymin) besteht.&nbsp;Die Reihenfolge dieser Basen bildet die Grundlage f&uuml;r die Anweisungen, die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">DNA<\/a>-Replikation und der Energieumwandlung.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"28b5b7d5-f6f0-4754-9874-6e8296231e70\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"zMgcWd dSKvsb\" data-il=\"\">\n<div data-crb-p=\"\">\n<div class=\"xFTqob\">\n<div class=\"Gur8Ad\"><span data-huuid=\"13280216887351249090\"><strong>Spezifit&auml;t:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"vM0jzc\"><span data-huuid=\"13280216887351246849\">Jedes Enzym hat eine sehr spezifische Funktion.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"13280216887351248704\">Es bindet an ein bestimmtes Substrat und wandelt es in ein Produkt um.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"13280216887351250559\">Diese Spezifit&auml;t wird durch die Struktur des &ldquo;aktiven Zentrums&rdquo; des Enzyms bestimmt.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"b720f032-55c7-4697-85f1-8cb17a27f7fd\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<div class=\"rPeykc uP58nb rWIipd\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-hveid=\"CCoQAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjLiN_Piv-QAxWq2gIHHdksNRwQo_EKegQIKhAB\"><span data-huuid=\"3057777803716657237\">Zusammensetzung und Ausnahmen<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"WaaZC\">\n<div class=\"RJPOee EIJn2\">\n<ul data-hveid=\"CC0QAQ\" data-ved=\"2ahUKEwjLiN_Piv-QAxWq2gIHHdksNRwQm_YKegQILRAB\">\n<li><span data-huuid=\"3057777803716658910\"><strong><a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Protein<\/a>e:<\/strong>&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"3057777803716660833\">Die &uuml;berwiegende Mehrheit der Enzyme sind <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Protein<\/a>e.<\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"3057777803716660583\"><strong>Ribozyme:<\/strong>&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"3057777803716658410\">Einige katalytische Enzyme sind jedoch RNA-Molek&uuml;le, die als Ribozyme bezeichnet werden.<\/span><\/li>\n<li><span data-huuid=\"3057777803716658160\"><strong>Holoenzyme:<\/strong>&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"3057777803716660083\">Manche Enzyme bestehen nicht nur aus <a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Protein<\/a>, sondern ben&ouml;tigen auch ein Nicht-<a href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/protein\/\" target=\"_self\" title=\"Proteine sind komplexe Makromolek&uuml;le, die aus Ketten von Aminos&auml;uren bestehen und lebenswichtige Funktionen im K&ouml;rper erf&uuml;llen.&nbsp;Sie sind entscheidend f&uuml;r den Aufbau und die Reparatur von Zellen und Geweben wie Muskeln, Haut und Organen.&nbsp;Dar&uuml;ber hinaus wirken Proteine als Enzyme zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und haben weitere Aufgaben wie den Transport von Substanzen, die Muskelkontraktion oder die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Protein<\/a>-Molek&uuml;l, um aktiv zu sein.&nbsp;<\/span><span data-huuid=\"3057777803716657910\">Diese vollst&auml;ndigen Enzyme werden als Holoenzyme bezeichnet.<span class=\"pjBG2e\" data-cid=\"9fb7b81d-72db-48a4-8369-1b3ee71a82f5\"><span class=\"UV3uM\">&nbsp;<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enzyme sind\u00a0Biokatalysatoren, die haupts\u00e4chlich aus Proteinen bestehen und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen oder \u00fcberhaupt erst erm\u00f6glichen, indem sie die Aktivierungsenergie senken, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.\u00a0Sie sind f\u00fcr fast alle Stoffwechselprozesse essentiell und weisen eine hohe Spezifit\u00e4t auf, das hei\u00dft, sie wirken nur auf ein ganz bestimmtes Substrat hin.\u00a0Eine Ausnahme sind die &#8230; <a title=\"Enzym\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/enzym\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Enzym\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"template":"","encyclopedia-tag":[],"class_list":["post-4398","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\r\n<title>Enzym - vitalibera.org<\/title>\r\n<meta name=\"description\" content=\"Enzyme sind\u00a0Biokatalysatoren, die haupts\u00e4chlich aus Proteinen bestehen und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen oder \u00fcberhaupt erst erm\u00f6glichen, indem sie die Aktivierungsenergie senken, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.\u00a0Sie sind f\u00fcr fast alle Stoffwechselprozesse essentiell und weisen eine hohe Spezifit\u00e4t auf, das hei\u00dft, sie wirken nur auf ein ganz bestimmtes Substrat hin.\u00a0Eine Ausnahme sind die Ribozyme, die aus RNA-Molek\u00fclen bestehen.\u00a0\" \/>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/enzym\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Enzym - vitalibera.org\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Enzyme sind\u00a0Biokatalysatoren, die haupts\u00e4chlich aus Proteinen bestehen und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen oder \u00fcberhaupt erst erm\u00f6glichen, indem sie die Aktivierungsenergie senken, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.\u00a0Sie sind f\u00fcr fast alle Stoffwechselprozesse essentiell und weisen eine hohe Spezifit\u00e4t auf, das hei\u00dft, sie wirken nur auf ein ganz bestimmtes Substrat hin.\u00a0Eine Ausnahme sind die Ribozyme, die aus RNA-Molek\u00fclen bestehen.\u00a0\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vitalibera.org\/community\/enzyklopaedie\/enzym\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"vitalibera.org\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/2997085857140235\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/enzyklopaedie\\\/enzym\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/enzyklopaedie\\\/enzym\\\/\",\"name\":\"Enzym - vitalibera.org\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-11-19T20:47:07+00:00\",\"description\":\"Enzyme sind\u00a0Biokatalysatoren, die haupts\u00e4chlich aus Proteinen bestehen und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen oder \u00fcberhaupt erst erm\u00f6glichen, indem sie die Aktivierungsenergie senken, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.\u00a0Sie sind f\u00fcr fast alle Stoffwechselprozesse essentiell und weisen eine hohe Spezifit\u00e4t auf, das hei\u00dft, sie wirken nur auf ein ganz bestimmtes Substrat hin.\u00a0Eine Ausnahme sind die Ribozyme, die aus RNA-Molek\u00fclen bestehen.\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/enzyklopaedie\\\/enzym\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/enzyklopaedie\\\/enzym\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/enzyklopaedie\\\/enzym\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Glossar\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/enzyklopaedie\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Enzym\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.vitalibera.org\\\/community\\\/\",\"name\":\"vitalibera.org\",\"description\":\"Mit einer Einschr&auml;nkung gestaltet sich das Leben im Alltag oft schwieriger - hier berichten wir &uuml;ber unsere Erfahrungen und Hilfsmittel um den Alltag so unbeschwert und unkompliziert wie nur m&ouml;glich geniessen zu k&ouml;nnen. 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