Cobalamin, besser bekannt als Vitamin B12, ist ein wasserlösliches, essenzielles Vitamin aus dem B-Komplex, das eine zentrale Rolle bei der Blutbildung, DNA-Synthese, Nervenfunktion und im Zellstoffwechsel spielt. Es enthält ein zentrales Cobaltatom und wird ausschließlich von Mikroorganismen synthetisiert.
