Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein essenzielles, wasserlösliches Vitamin, das als Coenzym eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel (insbesondere bei der Kohlenhydratverwertung) sowie für die Funktion des Nervensystems und der Herzmuskulatur spielt. Da es vom Körper nicht selbst hergestellt und nur begrenzt gespeichert werden kann, ist eine regelmäßige Zufuhr über die Nahrung notwendig.
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Gesundheit des Nervensystems, die Bildung von roten Blutkörperchen und den Energiestoffwechsel wichtig ist. Es ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt, einschließlich der DNA-Bildung und Zellteilung, und kommt hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vor. Da der Körper es nicht selbst herstellen kann, muss es über die … Weiterlesen
Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein essenzielles, wasserlösliches Vitamin, das für die Blutbildung, Nervenfunktion, DNA-Synthese und Zellteilung entscheidend ist. Es enthält Kobalt, wird primär über tierische Lebensmittel aufgenommen und im Körper (vor allem in der Leber) gespeichert.
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel entscheidend ist. Es kommt in zwei Hauptformen vor: Vitamin K1 (Phyllochinon), das in pflanzlichen Lebensmitteln wie grünem Gemüse zu finden ist, und Vitamin K2 (Menachinone), das in tierischen und fermentierten Produkten vorkommt. Ein Mangel kann zu Blutungsstörungen führen, weshalb Neugeborenen prophylaktisch Vitamin K verabreicht … Weiterlesen
Vitamine sind lebenswichtige organische Verbindungen, die der Körper in kleinen Mengen benötigt, um zu funktionieren, aber nicht oder nicht in ausreichender Menge selbst herstellen kann. Sie müssen daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden und sind für viele Stoffwechselprozesse, wie Zellaufbau, Energiegewinnung und Schutz vor Schäden, unerlässlich. Man unterscheidet sie in fettlösliche (A, D, E, K) … Weiterlesen